茶满酒半，是一句广为流传的俗语，意味着对待客人要有一份礼貌和尊重。中国作为一个重视礼仪的国家，在宴席上，倒满酒表示对客人的尊敬，而多喝酒则需要有相应的菜肴相陪。当客人来访时，主人奉茶的时候，应当只倒满茶杯的一半，而非满溢，这样才方便客人拿取和饮用，没有赶走客人的意思。
在奉茶时，也有一些注意事项：茶杯不要倒满，大概八分满即可；水的温度也不要太烫，以防客人不小心被烫伤。同时，如果有两位以上的客人，倒茶的时候要保持茶色的均匀，而且要搭配茶盘一起端出。在端茶盘的时候，左手托住底部，右手扶住边缘。如果还有点心一起端出，要放在客人的右前方，而茶杯则应该放在点心的右边。
