![舒芙蕾是什么东西-墨子百科 舒芙蕾是什么东西](https://oss.mozibaike.com/Images/2023-12-29/20231229090651381.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
蛋奶酥,通常指的是舒芙蕾。据说,舒芙蕾的诞生与欧洲社会奢侈、贪婪的风气息息相关。富裕的社会使人们更加追求享乐,他们花在吃喝上的时间比工作时间还要多几倍,频繁地举办奢华的宴会……然而,有人对此感到不满,于是创造了这款点心,以表达对“过度膨胀的虚无物质主义”的愤世嫉俗态度。它象征着注定倒塌的命运。舒芙蕾主要成分包括面粉、鸡蛋的蛋白部分、牛奶和糖,混合后在烤箱中烘烤至完全熟透。这款糕点在烘烤过程中会逐渐膨胀,因此制作完成后非常松软。舒芙蕾可以热食,也可以冷藏后再食用。通常,舒芙蕾会连同小而敞口的烤盘一同上桌。除了基本配料,舒芙蕾还可以添加蔬菜和水果等成分。比较常见的口味有苹果、梨子、香蕉、蜜桃、巧克力和橙汁等。