硝酸铵的分解反应有三种情况：
1. 在110℃时，硝酸铵分解为硝酸和氨气的混合物：NH4NO3 → HNO3 + NH3↑。
2. 在185℃～200℃之间，硝酸铵分解产生氮氧化物和水：NH4NO3 → N2O↑ + 2H2O。
3. 在230°C以上的高温条件下，并且受到弱光照射时，硝酸铵分解生成氮气和氧气：2NH4NO3 → 2N2↑ + O2↑ + 4H2O。
需要特别注意的是，当硝酸铵的温度超过400°C时，会发生剧烈的爆炸性分解反应：4NH4NO3 → 3N2↑ + 2NO2↑ + 8H2O。
需要补充的知识是，纯硝酸铵在常温下是稳定的，对于冲击、碰撞或摩擦不敏感。然而，在高温、高压环境下，并且与可被氧化的物质（还原剂）接触或受到电火花的刺激时，会发生爆炸。当硝酸铵的含水量超过3%时，无法发生爆轰，但仍会在一定温度下分解。因此，在硝酸铵的生产、贮存和使用过程中，必须严格遵守相关的安全规定。
