我经常制作鸡翅，今天看到有卖鸭翅，决定尝试一下制作鸭翅。那该如何操作呢？宝宝建议尝试一下红烧口味，不使用可乐，好的，我们一起来看看制作红烧鸭翅的步骤。首先将鸭翅清洗干净，去除毛发，再用清水洗净并沥干备用。然后准备好调料，包括八角，生姜，大蒜，辣椒和花椒，将它们处理好后放在一起，这样使用起来更方便。在锅里烧热七成热时，加入一勺花生油，然后加入红糖进行煎化。接着将鸭翅放入锅中煎煮，先煎一面再翻转，使鸭翅充分吸收糖分。然后将煎好的鸭翅放入高压锅中，加入所有的调料和适量的酱油和料酒，再加入适量的水，盖上锅盖焖煮十五分钟。时间到了后，不要急着打开锅盖，等待高压锅内的水蒸汽完全释放后再打开锅盖，最后撒上葱花，即可上桌享用。这个做法非常简单，但味道非常好。
