怎样做活络面

饸烙面的食材包括面粉、豆角、萝卜、鸡蛋、肉丁、豆腐、西红柿、盐、豆瓣酱、饸烙机。制作饸烙面的步骤如下： 1、将面粉和适量的温水混合，揉成有一定韧性的面团，备用。 2、将豆角、萝卜、西红柿切成小丁备用，萝卜丁用热水焯一下。 3、将肉切成小丁备用。 4、在锅中加入适量的辣椒面、八角粉、少许花椒粉和盐，炒制，再加入适量水煮成汤底。 5、煮一锅开水，将搅拌好的面放入饸烙机中，压制成面片。 6、将面片捞出，拌上汤底即可。