番茄鸡蛋捞面的具体制作步骤如下：
1. 准备一个新鲜的西红柿，用水洗净并切成薄片。
2. 准备两个鸡蛋，将它们打入碗中，加入适量的盐。
3. 将一根香葱切成小段备用。
4. 在锅里加入20克花生油，将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀并煎成鸡蛋饼。
5. 加入适量的花生油，将番茄倒入锅中翻炒2分钟，然后加入少量水，再倒入煎好的鸡蛋和香葱，加入适量的调料。
6. 将制作好的番茄鸡蛋汤倒入碗中。接着，在锅中加入适量的凉水，待水沸腾后，放入挂面开始煮面条。
7. 将煮好的面条捞入盘中，与制作好的西红柿鸡蛋卤拌匀即可享用。
