海螺肉有什么营养

螺肉是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素。它是一种典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。螺肉中含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，这些元素对于一些疾病如目赤、黄疸、脚气、痔疮等具有食疗作用。此外，螺肉还具有一些特殊功效，例如它可以清热明目，利膈益胃。因此，对于心腹热痛、肺热肺燥以及双目昏花等病症，螺肉也有一定的功效。