QQ糖怎么做

QQ糖的制作方法：首先，将果胶和琼脂预溶，并加热融化；接着，将明胶预溶，使其充分吸水膨胀并完全溶解；然后，使用热水将糖溶化；将预溶的明胶液与糖液充分混合均匀；接下来，通过熬煮锅提高料液温度，使砂糖完全溶解并与明胶液充分水合；然后，将料液注入压印成型好的淀粉模板中，完成注模成型；最后，经过干燥过程降低糖体水分含量，形成QQ糖的糖体骨架；最后，加入防粘剂并进行筛糖，制作完成。