一人能开什么路边小吃

街边小吃摊适合经营的种类很多，包括烤冷面、煎饼果子、烤串、麻辣烫、烤红薯等等。其中，烤泠面是东北地区的特色小吃，可以用碳烤、铁板烤和油炸三种方式制作。而煎饼果子是一种天津街头小吃，它将煎饼和油条卷在一起，再加上面酱和葱花。烤串通常具有明显的麻辣风味，非常适合喜欢辣味的人。而麻辣烫则是一种汉族特色小吃，源自川渝地区，以其浓郁的辣味而闻名。至于烤红薯，也被称为烤地瓜，现如今有多种设备和方法可以烤制，非常方便和环保，适合街边个体经营者。