我做包子时,可以选用各种不同的馅料,如麻辣豆腐、韭菜鸡蛋、胡萝卜双耳、红白萝卜粉丝、粉条豆干等。面团发酵的时候,可以添加少量白糖来加快发酵速度。我会将酵母粉用温水溶解后倒入面粉中搅拌均匀,然后将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵。当面团发酵两倍大时,会明显看到密集的蜂窝,这说明面团已经发酵好了。
我做包子时,可以选用各种不同的馅料,如麻辣豆腐、韭菜鸡蛋、胡萝卜双耳、红白萝卜粉丝、粉条豆干等。面团发酵的时候,可以添加少量白糖来加快发酵速度。我会将酵母粉用温水溶解后倒入面粉中搅拌均匀,然后将揉好的面团放在温暖的地方进行发酵。当面团发酵两倍大时,会明显看到密集的蜂窝,这说明面团已经发酵好了。