煮粽子可以使用高压锅，因为这样既省时又省力。在水滚以后才能放入粽子，并且粽子一定要被水完全浸泡。使用高压锅时，先用大火烧沸，等到蒸气开始冒出时盖上压力阀，然后转为中小火继续煮30分钟，最后关火焖20分钟。取下压力阀，让锅内的蒸气完全放出即可。如果用普通汤锅煮制粽子，则需要中火继续煮制至少两个小时以上。如果在煮粽过程中需要加水，要加入沸水，并在煮熟后趁热取出即可。
