老台门的包子有肉馅和蔬菜馅两种口味可供选择。包子的馅料采用精肉,并加入姜、酱油、香油、味精、排骨汤等调料进行调制。包子制作要求形状完整,底部不会散开,也不会渗油。每个包子的外观呈现出优美的菊花形状。老台门的包子以其选料讲究、面皮薄且馅料丰富、口感醇香、鲜嫩可口以及肥而不腻的特点而闻名。
老台门的包子有肉馅和蔬菜馅两种口味可供选择。包子的馅料采用精肉,并加入姜、酱油、香油、味精、排骨汤等调料进行调制。包子制作要求形状完整,底部不会散开,也不会渗油。每个包子的外观呈现出优美的菊花形状。老台门的包子以其选料讲究、面皮薄且馅料丰富、口感醇香、鲜嫩可口以及肥而不腻的特点而闻名。