烹饪粽子时,通常需要煮约2个小时,虽然使用高压锅可以缩短时间,但仍需大约1个小时左右。粽子的煮制时间与其大小有关。在制作过程中,糯米需要提前泡软,并最好使用一些灰水(咸味)进行浸泡,以便煮出口感更美味的粽子。