糖炒栗子是一种享有盛誉的京津地区特色汉族小吃，主要出现在秋冬季节， 是当地最受欢迎的风味食品之一。它的主要原料是蓟县出产的板栗，因其独特的口感而著称国内外。糖炒栗子具有深棕色外观，表面光滑而有光泽，皮薄易剥，口感香甜可口。
