生蚝是一种美味的海鲜，有许多不同的烹饪方式，包括烧、煮、炖、炒、煎、炸以及烤。尽管如此，蚝的最原始烹饪方式，即煮着吃，是最有营养的。煮蚝食用可以提供丰富的营养。蚝含有丰富的精氨酸和微量的铅元素，其中精氨酸是精子生成的必需物质。而铅元素则有助于激素分泌。因此，食用蚝可以改善男性的性功能。对于男性疾病，如性功能减退、阳痿、前列腺肿大和性器官不全等情况，往往是因为体内缺乏或亚铅元素引起的。
不过，我们不建议生吃蚝，因为生蚝中可能存在多种寄生虫，还可能携带诺罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可以导致胃肠炎，而霍乱弧菌则可能引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至导致致命的败血症。因此，在食用蚝时，最好是将其煮熟以确保食品安全和健康。
