凉皮调料水配方

 
凉皮调料水配方

水和冰糖的比例为1:0.08,即50克冰糖;美味鲜酱油25克;广东白米醋10克;红油10克。配方2中,美极鲜味汁、蒸鱼豉油、陈醋各30克,红油50克,辣鲜露5克,盐2克,白糖10克,鸡精、蒜末、小米椒碎、熟芝麻、香菜末混合调匀即可。

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