南瓜粥的做法和吃南瓜粥的好处

南瓜粥是一道营养丰富的美食。主料是100克大米，配料是300克南瓜和600克水。调料包括25克花生油，8克盐和10克葱花。制作方法如下：首先将大米洗净；然后洗净的南瓜去皮去籽，切成小块；接下来，将锅加热，加入花生油烧至七成热，下入葱花炒香，再放入南瓜块煸炒1-2分钟，然后盛出；随后，将锅加热，倒入水，烧开后加入大米和南瓜块，旺火煮开后调至小火熬煮40-50分钟，直到米粒开花，南瓜酥烂，汤汁浓稠，最后加入盐搅拌均匀即可。这款南瓜粥有补中益气、降脂降糖和减肥轻体的功效。