虾滑应该怎么下火锅里

2023年12月12日 上午10:47 作者：森林木 分类：美食菜谱 38

 

虾滑常常以圆形长条状的冷冻或冷鲜包装出售。在放入火锅之前，需要对虾滑进行解冻处理，以保持其新鲜和弹性。为此，可以将虾滑逐步在冷水中解冻。当虾滑完全解冻后，可以将其团成丸子形状，然后依次放入火锅的开水中进行烹煮。当虾滑漂浮在火锅汤料表面时，表示它已经完全熟透，可以食用。