制作家庭辣条非常简单，而且自制的辣条也更卫生，让人吃得更放心。开始制作辣条时，先准备2000克的高筋面粉，并备好适量的辣椒面、食用盐、孜然粉和味精等调味料。将面粉和辣椒面按个人口味的比例混合均匀，然后加入适量的食用盐和少许味精，再倒入适量的温水，揉成稍硬的面团，以免在制作辣条时容易黏连。将和好的面团用擀面杖擀成薄片状，然后用刀切成所喜欢的长度。在平底锅里倒入适量的食用油，加热后将切好的面条放入煎至变色后取出。再次加热锅，放入适量食用油，将煎好的面条一起放入锅中，并加入准备好的孜然粉，少量清水，如果喜欢更辣可以再加一些辣椒粉，然后迅速翻炒直至面条呈现深色和浓郁的辣香味。待其冷却后，即可品尝到自制的辣条。
