粉丝使用冷水泡发,金针菇清洗干净,蒜、葱、椒切碎备用。 将泡发的粉丝沥干水分,放在盘子里,将金针菇摆在粉丝上方。撒入少许盐和鸡精,用三勺生柚汁和五勺水混合均匀,淋在金针菇上。放在蒸锅里蒸十分钟,然后撒上蒜蓉和红椒,继续蒸五分钟。最后洒上葱花,将热油倒在菜上即可享用。
粉丝使用冷水泡发,金针菇清洗干净,蒜、葱、椒切碎备用。 将泡发的粉丝沥干水分,放在盘子里,将金针菇摆在粉丝上方。撒入少许盐和鸡精,用三勺生柚汁和五勺水混合均匀,淋在金针菇上。放在蒸锅里蒸十分钟,然后撒上蒜蓉和红椒,继续蒸五分钟。最后洒上葱花,将热油倒在菜上即可享用。