怎么制作辣椒水

辣椒水的制作：原材料包括200克的新鲜辣椒、200克的干辣椒和100克的生姜。制作步骤如下：首先，将新鲜辣椒和干辣椒用清水洗净并晾干。接着，在锅里加入5升水，点火烧开。将生姜洗净后在案板上用刀拍一下后放入锅中。当水煮沸后，加入辣椒，用大火煮沸。煮沸15分钟后，转为中火继续煮15分钟。煮好之后，使用纱布过滤煮好的辣椒和生姜，然后将煮好的水放凉即可。