什么是啫喱

2023年12月11日 上午10:07 作者：森林木 分类：美食菜谱 35

 

吉力胶是一种介力，又被称为明胶或鱼胶。它分为植物性和动物性两种。植物性吉力胶是由天然海藻提取并制成的无色无味的食用胶粉。而动物性吉力胶则是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。吉力胶广泛应用于鲜果点心的保鲜、装饰以及胶冻等甜食制品的制作。