哈吉客是山东鸿萃集团创建的一家西式快餐连锁品牌。品牌是指消费者对某类产品及其系列的认知水平。品牌的核心是品牌所有者的产品、服务或其他优势，能够为目标消费者带来与竞争对手同等或更高的价值。这种价值包括功能性利益和情感性利益。广义上讲，品牌是一种具有经济价值的无形资产，通过抽象化的、独特的、可识别的心智概念来展现其与众不同之处，从而在人们的意识中占据一定位置，全面反映出品牌的特点。品牌建设是一个长期的过程。狭义上讲，品牌是一种拥有内外双向性的“标准”或“规则”，通过对理念、行为、视觉和听觉四个方面的标准化和规范化，确保其具备独特性、价值性、长期性和认知性，形成一个识别系统的总称，我们称之为CIS体系。
