清水洗净栗子,放入水中泡30分钟后,将其捞出并摆放在菜板上。预热电饼铛后,涂抹一层油,把栗子平铺在电饼铛上,并盖上锅盖。每隔3-4分钟翻炒一次,连续翻炒2-3次。待栗子渐渐展开,撒上适量的白砂糖,盖上锅盖继续闷煮10分钟即可享用。