辣白菜的腌制方法

我们需要准备一颗白菜、一个苹果、200克辣椒酱、100克盐、1000克水、40克鱼露和适量的糖。

首先，我们需要按照1：10的比例在一个盆中将盐和水混合。然后将白菜放入盐水中浸泡过夜，并将其捞出后沥干。

接下来，将红辣椒打成酱状，将苹果打碎成泥状。将辣椒酱和苹果泥混合在一起，然后倒入鱼露来调味。根据个人口味，可以适量添加糖。

这样，一道美味的改良版辣白菜就做好了！