不发面玉米面饼的做法

 
不发面玉米面饼的做法

准备好一些玉米面和鸡蛋,根据需要可选择一汤勺玉米面加一个鸡蛋,或者两汤勺玉米面加两个鸡蛋。接下来,在玉米面中加入一勺白糖,如果你喜欢更甜的口味,可以适量增加。然后,用60度的烫水慢慢倒入玉米面中,持续搅拌直至形成干糊状。等待玉米糊稍凉后,加入鸡蛋并充分搅拌成稀糊状。同时,准备好一个电饼铛,打开开关,用勺子舀取一勺糊糊倒入电饼铛中,让糊糊自然流动成小饼状。重复这个步骤,制作出所有的小饼,待玉米糊凝固并散发出香味时,将其翻面,再将另一面烤至完全熟透。当两面都烤好后,将小饼装盘,稍等片刻至稍凉后即可享用。

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