不用烤箱制作叉烧肉的方法如下:
1、将里脊切成块,加入4勺叉烧酱、姜蓉、蒜蓉和少许盐调味,混合搅拌均匀后放入冰箱腌制24小时。
2、腌制好的里脊取出后,将电压力锅底部刷上一层油,然后放入腌制好的里脊,将时间设置为5分钟。
3、等待油沫消失后打开锅盖,取出煮熟的里脊,将锅里剩余的汁倒入小碗中,作为调味汁备用。同时,还需要在里脊的表面刷上蜂蜜。
4、将刷上蜂蜜的里脊放入煎锅中,用小火煎炒3到5分钟,待叉烧冷却后切成片,装盘后加上电压力锅中的调味汁即可。
这样就制作出了鲜美的不用烤箱的叉烧肉。