五花肉的家常做法

2023年12月10日 上午8:00 作者：苏太白 分类：美食菜谱 27

 

将五花肉切成块状，大葱切成段，姜剥皮后切片。接着，在炒锅中加入适量的水，并放入五花肉、姜片和葱段，再加入少许料酒后开火开始煮。等水煮沸后，将浮沫撇去，继续煮约20分钟左右，然后将煮熟的五花肉夹出晾凉。等五花肉晾凉后，将其切成薄片，然后放入碗中。倒入适量的老抽、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉和黄豆酱，搅拌均匀后腌制20分钟即可。