购买速冻手抓饼后,需要将其放入锅中煎熟后再食用。除了手抓饼本身外,可以加入鸡蛋、肉松、沙拉酱、烤肠、生菜等作为配料。如果不急着吃,所购买的速冻手抓饼应存放在冰箱冷冻室内,避免常温保存导致手抓饼黏在一起,影响口感。
制作手抓饼的方法非常简单,只需将其放入锅中煎制即可。在放入锅前,需添加适量食用油,待油加热后再放入手抓饼。油温不必过高,稍微加热即可,否则手抓饼容易糊底。
在煎制过程中,需要反复翻转手抓饼。初次放入锅中后,大约等待1分钟左右即可翻动一次。当手抓饼呈现泛黄色时,即可翻动。待手抓饼两面都变成微黄色后,可加入鸡蛋、香肠、培根、蔬菜等辅料。
当加入鸡蛋时,应用筷子稍作搅动,使蛋清和蛋黄均匀混合。煎制完成后,可以根据个人喜好选择爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱等调料进行搭配。口感会非常好。要注意避免手抓饼煎糊,以免影响口感。