家里没有烤箱可以自己做饼干吗

我们可以利用微波炉制作美味的饼干。所需材料包括2两玉米面、1两面粉、1个鸡蛋、1两白糖和60克色拉油。步骤如下：首先，将鸡蛋和白糖加入色拉油中，充分搅拌均匀。接着，将面粉和玉米面混合均匀，然后加入打散的蛋液，搅拌形成面团。将搅拌好的面团装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏一个小时。取出冷藏好的面团，将其揉成小圆球状，然后放入容器中，用手按压中间，使其成为小饼干形状。将制成的饼干放入微波炉中，选择高火加热5分钟，翻面后再高火加热5分钟即可享用。