自己做羊肉汤锅怎么做

主材：羊肉、白萝卜、豆腐果。 配料：火锅底料、姜、八角、花椒、干辣椒、黄酒、酱油、糖、醋。 步骤：1.将羊肉切块后用温水洗净。 2.取一个锅加入适量的色拉油，烧热后加入姜、八角、干辣椒进行煸香，然后放入洗净的羊肉进行翻炒。 3.翻炒至羊肉变白后，添加适量的料酒和酱油，可以适量添加一些白糖和醋提鲜，再翻炒几次后，倒入足够的开水，水的高度要淹过羊肉。 4.将火锅底料炒香后倒入羊肉汤锅中，用大火烧开后转小火慢炖，直至羊肉烂熟时，加入白萝卜和豆腐果即可。