提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种源自意大利的甜点，特点是带有咖啡酒味。它以马斯卡彭芝士为主要原料，取代传统海绵蛋糕使用手指饼干，并添加了咖啡、可可粉等成分。品尝时，口感丰富且细腻，甜中有咖啡的苦味，给人一种不同寻常的感受。提拉米苏起源于17世纪的意大利西北方，最初是一种名为ZuppadelDuca或者ZuppaInglese的甜品。然而，真正的提拉米苏则在20世纪60年代开始在意大利威尼斯的西北地区流行起来。当地人使用马斯卡彭芝士作为主要成分，取代传统的海绵蛋糕使用手指饼干，并加入咖啡、可可粉等元素。在意大利文中，提拉米苏的意思是“带走我”，寓意着品尝这美味甜点后会感受到幸福和惬意，仿佛进入了仙境。
