水煮螃蟹怎么做

2023年12月10日 上午1:44 作者：刘欢欢 分类：美食菜谱 66

 

将螃蟹三只洗净后浸泡在清水中半个小时。烧开适量的水后，加入适量的葱段、姜片和适量的米酒。将浸泡过的螃蟹放入锅中，煮至蟹壳变红。接着，盖上锅盖，转至大火继续煮约十分钟。同时，在碗中加入适量的辣椒、香姜、大蒜蓉、生抽和葱花，搅拌均匀制成酱料。十分钟后取出煮好的螃蟹，装盘即可。食用时，可以蘸取适量的酱料来品尝。