配料包括皮蛋2个、尖椒、辣椒油、生抽、老抽、盐和蚝油。首先将皮蛋切成瓣并摆放在盘中。接下来将尖椒切碎后下锅炒熟。在炒好的尖椒中加入适量的盐、蚝油、生抽和老抽，使其拥有一点颜色。最后再加入一些辣椒油。炒好的辣椒可以铺在皮蛋上面，这道菜就做好了。
尖椒，又被称为辣椒，青辣椒是一种常见的蔬菜，而干红辣椒则是一种被很多人喜爱的调味品。在印度，人们称之为红色牛排，而墨西哥则将其视为国食。尖椒富含维生素C，可以有效控制心血管疾病和冠状动脉硬化，降低胆固醇含量。此外，尖椒还富含抗氧化物质，能够促进呼吸道的畅通，有助于治疗咳嗽、感冒等疾病。辣椒对血液循环有促进作用，能改善怕冷、冻伤和血管性头痛等症状。
皮蛋，也被称为松花蛋、变蛋等，是中国汉族人发明的蛋制品，是中国特有的食品，具有独特的风味。它不仅能够促进食欲，还具有泻肺热、解酒、去大肠火和治疗泻痢的功效。除此之外，皮蛋还具有散疗和敛疗的作用。人们常常使用它来治疗咽喉疼痛、喉疗、声音嘶哑以及便秘等问题。
