简单饼干做法不用黄油

 
简单饼干做法不用黄油

食材:100g低筋面粉、10g蛋液、20g玉米油、35g牛奶、10g奶粉、30g糖粉。

将食材准备好,然后将蛋液、牛奶和玉米油倒入容器中,充分搅拌均匀。

接着将过筛后的低筋面粉加入容器中的糖粉和奶粉,再次搅拌均匀。

将面团揉成形状,不需要过分揉捏,只要表面光滑即可。

将面团擀成厚度为3毫米的薄饼。

使用饼干模具扣出心仪的形状,并在饼干上印上花样。

将图案用刮板轻轻刮下,并将其放置在铺有油纸的烤盘上。将剩余的面团重新揉捏成团,再次擀成饼,并印上花样。

预热烤箱至170度,选择上下火,将烤盘置于中层,烤10分钟。这样做出的牛奶饼干虽然没有添加黄油,但凉透后也同样香脆可口。

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