A类火灾是指固体物质火灾，这些物质通常具有有机物质性质，燃烧时会产生灼热的余烬。举例来说，木材、干草、煤炭、棉花、羊毛、麻布和纸张都属于A类火灾的范畴。
B类火灾则指液体或可熔化的固体物质火灾。举例来说，煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡和塑料等都属于B类火灾的范围。
C类火灾是指气体火灾，包括燃烧的煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷和氢气等。
D类火灾是指金属火灾，指的是包括钾、钠、镁、钛、锆、锂和铝镁合金在内的金属物质火灾。
E类火灾则是指带电火灾，即物体带电燃烧的火灾情况。
最后，F类火灾是指在烹饪器具内烹饪物（如动物和植物油脂）发生的火灾。
