蒜蓉油麦菜怎么做

油麦菜炒蒜蓉

主料：油麦菜
配料：菜籽油，蚝油，盐

步骤：
1. 将油麦菜洗净，切成长度约8公分的段。
2. 将蒜用刀切成细蒜蓉。
3. 在热锅中倒入适量的菜籽油。
4. 将火调小，倒入蒜蓉，煸炒出香味。
5. 炒至蒜蓉呈金黄色，变干时，开大火倒入切好的油麦菜，继续煸炒。
6. 翻炒油麦菜，直至变软。
7. 加入一勺蚝油，适量盐，快速翻炒，即可出锅。
8. 装盘上桌。