糖醋蒜的腌制方法

2023年12月5日 下午1:39 作者：刘欢欢 分类：美食菜谱 41

 

将500克新鲜大蒜剥皮、洗净后，加入40克冰糖或白砂糖、80克米醋或白醋，并适量添加盐和水。让大蒜在盐水中浸泡一天，以去除其辛辣味道。第二天，将腌制好的大蒜头取出并放在厨房纸上晾干水分。待大蒜头完全晾干后，将其放入干净的无油无水密封罐中。