菊花酒制作方法

准备材料：糯米500克，酒曲3克，凉白开50克，数朵菊花。

1、将糯米浸泡一晚，然后取出后沥干水分。

2、将浸泡过的糯米放入蒸锅中蒸熟。

3、待糯米微温时，将酒曲倒入其中，搅拌均匀。随后逐渐倒入适量凉开水，将米搅散均匀。

4、将搅拌均匀的糯米放入密封的容器中，并在表面盖上盖子。然后将容器密封存放两三天，让其发酵成醅。

5、取一些鲜菊花并分离花瓣，将花瓣洗净后放在竹筐中，放置在通风处使其自然风干。