将腊肠用清水洗净后，放入蒸锅中蒸煮10分钟，待其煮熟。随后，将蒸好的腊肠取出，切成斜刀薄片。同时，将香葱切成葱白、葱叶，并将干辣椒切成小段。此外，将萝卜干洗净后，也切成小段。
接下来，烧热锅，倒入食用油。待油温升高后，加入葱白和干辣椒，用小火煸炒出香味。然后，将切好的萝卜干倒入锅中，快速翻炒均匀。调高火力，加入切好的腊肠，继续翻炒均匀。最后，加入葱叶继续翻炒均匀后，即可熄火。
这道菜色香味美，腊肠的咸香与萝卜干的清爽相互融合，干辣椒的辣味则带给人一丝刺激。葱花的加入，不仅增添了菜品的颜色，也为整个菜肴增添了一抹清香。品尝这道菜肴，定能让人回味无穷。
