1、北海道石狩锅是一道具有独特风味的鲑鱼料理，特点是使用清香的肉汤作为底料，再加入鲑鱼，经过砂锅炖煮而成。 2、在日本，早餐时常会食用全熟的烤三文鱼，而烟熏三文鱼则略为半熟。 3、关东煮是一道日本传统的料理，主要由萝卜、魔芋丝、海带、笋以及丸子等组成。
