曲奇饼干拥有金黄色的外表和香酥脆的内在，令人无法抗拒。然而，对于外面买来的饼干总是有些不放心，因此决定自己动手做。首先，取出冰箱里的冷冻黄油，切成薄片，然后在室温下让它软化。将黄油放入盆中，用电动打蛋器搅打约3分钟。接下来，将白糖加入盆中的黄油，继续搅打，直到黄油体积膨大并颜色变浅，这样就可以认为打发成功了。
接着，分三次将全蛋液倒入黄油盆中，每次都要充分搅打，以确保它们完全融合在一起。然后，将低筋面粉过筛后加入面糊中。用刮刀轻轻翻拌均匀，使其成为曲奇面糊。准备一个烤盘并铺上油纸。同时，也准备好自己所喜欢的裱花嘴和裱花袋。
将面糊倒入裱花袋中，然后挤出自己想要的曲奇饼干坯型。将烤箱预热至170度，然后将烤盘放入烤箱中。烤约20分钟后，香气扑鼻、口感酥脆的黄油曲奇饼干就烤好了。
