煮牛肉放什么调料

牛肉炖饭的做法如下：首先，将生牛肉洗净，切成4块；然后，将锅中的水煮沸，将牛肉放入锅中焯水5分钟后捞出备用；接下来，准备好葱姜段和山楂片，并按比例将生抽、料酒、老抽和盐调匀；再将花椒粒和八角稍作清洗处理；将焯水后的牛肉放入电饭煲中，与葱姜和山楂片一同加入；随后，倒入调匀的酱汁调料，加入花椒、八角和糖，轻轻搅拌均匀；然后，加入足够的水，以保证牛肉被完全浸泡；盖好电饭煲盖，选择煲汤功能，等待煮熟即可；大约经过1个半小时，电饭煲会发出报警提示，提示牛肉已经炖好。