1、准备一勺酵母、一碗黑面粉、一碗白面粉和50克豆沙馅。
2、将酵母用温水化开,分别将白米面粉和黑米面粉揉成两个面团,并用布盖上进行发酵。
3、每隔十分钟揉一次面团,确保面团表面光滑。
4、将发酵好的白米面团做成碗状,倒入干面粉,用包包子的方式包裹并搓揉融合。
5、将白米面团分割成大小均匀的小面团,并将其擀成面皮。
6、将豆沙馅团成圆形,放在面皮上包裹起来。
7、取一块黑米面团,搓成细长条,切片,并分别制作成小动物的眼睛、耳朵和鼻子。
8、将制作好的生面点放入蒸锅中进行30分钟的二次发酵,随后蒸15分钟。
9、蒸好的面点静置2分钟后取出即可完成制作。