大龙虾怎么吃

使用筷子将活龙虾尾部固定住，然后轻轻将龙虾尾部插入容器中放尿。随后，将头部与尾部之间切开一道缝隙。将刀顺着龙虾背部剪开一直到尾部，用手指把沙线取出，并摘除腮部。接着，用适量的料酒将龙虾蒸煮五分钟。在另一个锅中，将金针菇洗净并焯熟。同时，将粉丝放入温水中浸泡半小时，然后取出沥干水分。将蒸龙虾的汤汁倒入锅中，加入适量的蚝油、生抽和生粉，煮成浓稠的汤汁。将煮熟的金针菇和沥干水分的粉丝放入盆中，淋上适量生抽，并将蒸煮好的龙虾放在上面即可。