果酒的制作方法 自酿

自制果酒的制作方法：

材料准备：1斤草莓，适量冰糖，一瓶白酒。

1、选择未破损的草莓，加入少许盐，浸泡3到5分钟，然后沥干备用。

2、去除草莓的蒂，要小心保护草莓表皮，避免损坏。

3、提前将用于泡制果酒的罐子清洗消毒，并确保彻底干燥。在罐底铺上一层冰糖。

4、然后轻轻放入一层草莓，注意不要施加太大压力。

5、按照冰糖和草莓交替一层一层放入罐子。

6、放入草莓和冰糖后，倒入白酒，确保草莓被白酒完全覆盖。

7、将草莓酒密封好，放置于阴凉处或冰箱冷藏室。每隔几天轻轻摇晃罐子，一个月后即可享用。