如何自制简单的面食小吃

自制南瓜烙，享受口感的美味。所需食材有300克南瓜，2个马蹄，少许葱，1个鸡蛋和花生。所需调料包括适量的花生油，盐，白糖，糯米粉和生粉。

制作步骤如下：首先将南瓜切成细丝，马蹄切成小粒，葱切成花状。接着将花生炒熟并切碎。然后将糯米粉、生粉、鸡蛋、盐和白糖少量水混合成糊状，再加入盐、白糖，将南瓜丝、马蹄粒和花生碎拌匀。

接下来，将平锅加热并放入适量的油，待油稍热后将拌好的南瓜丝放入锅中，撒上葱花。用小火煎至香脆，然后将煎好的南瓜烙切成片，摆放在碟子里即可享用。