猪口条,也被称为猪舌头,外表呈现灰白色,表面光滑,没有任何异块或肿块,舌体柔软而有弹性,没有任何异味。而变质的猪口条则呈现灰绿色,表面黏腻且缺乏弹性,带有难闻的臭味。异常的猪口条可能呈现红色或紫红色,表面粗糙,上有出血点、溃烂斑或肿块,或在猪舌根部寄生有猪囊虫。猪舌肉质坚实,没有骨头,没有筋膜或韧带,熟后口感细腻,没有纤维质感。
猪口条,也被称为猪舌头,外表呈现灰白色,表面光滑,没有任何异块或肿块,舌体柔软而有弹性,没有任何异味。而变质的猪口条则呈现灰绿色,表面黏腻且缺乏弹性,带有难闻的臭味。异常的猪口条可能呈现红色或紫红色,表面粗糙,上有出血点、溃烂斑或肿块,或在猪舌根部寄生有猪囊虫。猪舌肉质坚实,没有骨头,没有筋膜或韧带,熟后口感细腻,没有纤维质感。