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土豆皮里面轻微发绿能吃吗
2023年12月5日 上午4:10
作者:
泰山路1号
分类:
美食菜谱
31
土豆皮内微微泛绿时需避免食用,因为土豆皮变绿是因为土豆中的茄碱含量升高。茄碱是一种有毒物质,仅0.2-0.5克茄碱就足以威胁一个成年人的生命。摄入少量可能导致急性中毒,引发恶心、胃痛以及呕吐等症状。
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