![胡萝卜丝炒年糕怎么做好吃-墨子百科 胡萝卜丝炒年糕怎么做好吃](https://oss.mozibaike.com/Images/2023-12-05/20231205033509905.jpg?x-oss-process=?x-oss-process=image/auto-orient,1/resize,m_fill,w_215,h_174/quality,Q_100/bright,1/watermark,text_5aKo5a2Q55m-56eR,color_fbfafa,size_14,shadow_100,x_10,y_10)
2根胡萝卜
300克年糕
2个鸡蛋
适量猪肉
适量调和油
适量食盐
适量葱
适量生抽
适量鸡精
具体做法如下:
1、将胡萝卜削皮洗净切片,掰好年糕,猪肉切片,葱切小段。
2、热锅加入适量油,倒入打散的鸡蛋液,煎至凝固,盛出备用。在同一锅中加入少许油,放入猪肉片煸炒至熟透,加入葱花炒香,接着加入切好的胡萝卜,加入少许生抽迅速炒匀。
3、再倒入年糕稍作翻炒片刻,然后加入适量水焖煮至年糕片变软,最后加入炒好的鸡蛋,快速炒匀,调入适量鸡精,即可盛出成菜。
2根胡萝卜
300克年糕
2个鸡蛋
适量猪肉
适量调和油
适量食盐
适量葱
适量生抽
适量鸡精
具体做法如下:
1、将胡萝卜削皮洗净切片,掰好年糕,猪肉切片,葱切小段。
2、热锅加入适量油,倒入打散的鸡蛋液,煎至凝固,盛出备用。在同一锅中加入少许油,放入猪肉片煸炒至熟透,加入葱花炒香,接着加入切好的胡萝卜,加入少许生抽迅速炒匀。
3、再倒入年糕稍作翻炒片刻,然后加入适量水焖煮至年糕片变软,最后加入炒好的鸡蛋,快速炒匀,调入适量鸡精,即可盛出成菜。